旅聯網論壇

[ellie]

有沒有搞錯？來到客家人的大本營吃北方麵食？！

原本想吃客家菜，但平價的那家沒開，也不想去吃「客家認證」的餐館，因為認證過的一定不便宜，這個道理我們曾經在公館鄉的「鶴山飯館」學到了教訓。還是粗茶淡飯適合我們這種平民百姓，太精緻吃不出來差別，徒是浪費錢而已。

一開始先在店外幾公尺處觀察一下，嗯～人不算少耶～雖然不是整間滿滿有人排隊在等，但也是座無虛席，鄉下地方在午後一兩點有這等光景的小吃店，應該不會太差才對。於是就放心地走進去囉。

說也奇特，這家餃子館只有賣「蒸餃」，沒有賣一般的水煮餃子。既然店名叫餃子館，蒸餃當然是先來一籠再說。蒸餃味道還好，但店內每桌都有點，可能是我個人口味特殊吧。

菜單上的湯粄條有兩種，一種是湯粄條，一種是古早味湯粄條（豬頭肉），看到豬頭肉三個字，我有種想流口水的衝動。在台北吃得到豬頭皮、豬耳朵，幾乎沒吃到肥嫩嫩的豬頭肉。因此，就來一盤豬頭肉好了，來配湯粄條吃看看。

想說我點的湯粄條應該是清清如水，只有豆芽沒有肉片，結果一端上來，粄條上滿滿的是肉片。另一個人點的是古早味湯粄條，價位較一般湯粄條貴，一端來碗上也是滿滿的豬頭肉。這下子我是吃不下又來一盤的豬頭肉，當下退了換簡單的海帶豆干。豆干炸過再滷（滷過再炸？）風味特殊。

另一盤粉腸非常肥軟嫩好吃，很久沒吃到這種質感的粉腸了，一般不是營養不良，就是如同嚼蠟咬不斷。

客家的粄條湯頭非常濃郁，再加上這一餐有好幾盤客家風味小菜，很有飽足感。在肚子很餓的當時，來吃重口味的客家菜，總是讓人覺得非常心滿意足。這一餐下來，飽到晚上都不會有饑餓感與嘴饞感，也就是說晚餐就完全是一個吃不下。




每次都這樣，總是一端上來先動筷子下肚後，才想到還沒拍。中間空白處已經被下肚。


古早味湯粄條（豬頭肉）


湯粄條


粉腸

小宋餃子館
苗栗縣銅鑼鄉中正路184號之1
037-984149
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=095396430e113900

[老恩]

真是的，怎麼挑這個時間貼出來啊！

唉~~算了！減肥再延一天....宵夜去！
_________________
【My Toys】 ● 【My Blog】

[Daniel]

[ellie]

我沒有下肚才拍
價位有差
一個好像30-40
一個好像是60-70